Las actuales instalaciones de La Bodeguita del Barrio proceden de una parte segregada  de las antiguas Bodegas Sainz de Baranda, S.L , que fueron fundadas en 1912 por Manuel Sainz de Baranda Mediavilla, oriundo de Torrelavega ( Santander), para lo que adquirio unas viñas en el pago Hornillo y una pequeña bodega enclavada en una antigua Fabrica de Hilaturas .



Bodegas Sainz De Baranda fué una pequeña empresa eminentemente familiar, cuya actividad vinatera estuvo centrada desde su origen en la crianza y almacenamiento de Manzanilla y otros caldos propios de la comarca, como Amontillados y Oloroso, que fueron destinados a otras Bodegas comercializadoras del  marco de Jerez

La Bodeguita del Barrio esá enclavada en la antigua Sacristía de esta Bodega y conserva una parte testimonial de sus  antiguas soleras de Manzanilla, Amontillados y Olorosos , asi como una amplia coleccion de sus antiguos enseres .